Air fryer

Pão de alho na air fryer

Name: Pão de alho na air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pão francês grande ou baguete, em fatias grossas sem separar; 80 g de manteiga em temperatura ambiente; 4 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de salsinha picada; 50 g de queijo parmesão ralado; 0.5 colher de chá de sal; Pimenta-do-reino a gosto

Manteiga, alho e parmesão derretidos no pão, com casquinha por cima. Pronto antes do churrasco esquentar.

19 min no total 4 porções Fácil Atualizada em 14 de novembro de 2026

Ingredientes

Porções 4

1 pão francês grande ou baguete, em fatias grossas sem separar
80 g de manteiga em temperatura ambiente
4 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de salsinha picada
50 g de queijo parmesão ralado
½ colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto

As quantidades se ajustam ao número de porções. Itens “a gosto” ficam como estão.

Modo de preparo

Misture a manteiga, o alho, a salsinha, metade do parmesão, o sal e a pimenta.
Corte o pão em fatias grossas, sem chegar ao fim, e espalhe a manteiga entre elas.
Passe o restante da manteiga por cima e salpique o parmesão.
Asse a 180 °C por 8 a 9 minutos, até as bordas dourarem.
Se a superfície dourar rápido demais, cubra com papel-alumínio nos últimos minutos, sem encostar na resistência.

O que faz diferença

Manteiga gelada rasga o pão. Deixe fora da geladeira por 30 minutos.
Pão do dia anterior assa melhor que pão quentinho. O fresco fica mole no centro.
Não empilhe as fatias. Elas precisam de ar entre si para a casquinha formar.

Sobre esta receita

Receita desenvolvida e escrita pela equipe do Crocante Leve. Os tempos valem para uma cesta de 4 a 5 litros; modelos menores pedem mais tempo e levas menores. Leia o método antes de adaptar.